Приготування:

1. Приготувати сирне тісто: сир натерти на крупній тертці, додати яйця, манну крупу і сметану. Масу викласти на деко, застелене папером для випічки. Поставити в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.

2.Приготування начинки: у фарш додати порізану цибулю (ріпчасту цибулю можна замінити на зелену цибулю), яйця, сіль, перець за смаком.

3. Дістати сирний корж із духовки, злегка остудити, розподілити на ньому начинку. Згорнути рулетом, акуратно допомагаючи папером, край рулету помістити під низ. Поставити в духовку на 60 хвилин при 180 градусах.