Приготування:

1. Свинину нарізати невеликими шматочками і злегка обсмажити на рослинній олії.
2. Моркву нарізати кільцями, цибулю ¼ кільця.
3. У ємності змішати свинину, моркву, цибулю, чорнослив, родзинки, потім все це укласти в горщики (у мене вийшло 3 майже повних горщика). Влити в горщечки гарячу воду, щоб м'ясо було майже покрито водою. Посолити (1 / 2 ч.л. солі в горщик), поперчити, додати по шматочку вершкового масла, накрити кришкою горщечки. Тушкувати в духовці в середньому близько години, при температурі 200 -220 градусів.