Приготовление:

1. Приготовить сырное тесто: сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, манную крупу и сметану. Массу выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

2.Приготовление начинки: в фарш добавить порезанный лук (репчатый лук можно заменить на зеленый лук), яйца,  соль, перец по вкусу.

3. Достать сырный корж из духовки, слегка остудить, распределить на нем начинку. Свернуть рулетом, аккуратно помагая бумагой, край рулета поместить под низ. Поставить в духовку на 60 минут при 180 градусах.