Для тех, кому нравится и вкус и запах редиса, блюдо подойдет. Возни много, но выглядит красиво, украшала икрой летучей рыбы. Итак

Приготовление:

1. Дайкон очистить от кожуры, разрезать на кусочки (4-5 кусочков из одного редиса), обрезать по форме прямоугольников, острой маленькой ложкой вынуть средину. Обрезки редиса использовать в другом салате, здесь нам понадобятся только формочки.

2. Отварить в кипящей воде кубики дайкона 3-5 минут, чтобы он был не такой твердый, но оставался еще хрустящим.

3. Скумбрию очистить от кожи, костей, отделить филе и порезать его.

4. Грецкие орехи порубить ножем

5. Творог размять

6. Приготовить салат: смешать рыбное филе, грецкие орехи, творог, майонез (я использую домашний майонез, что и вам советую).

7. Наполнить салатом кубики из дайкона. Украсить можно икрой, луком, болгарским перцем.