Приготовление:

1. Рыбу нарезать на квадратики (приблизительно кубики в 1см).
2. Лук мелко порезать. Смешать рыбу, лук, майонез, лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу. Оставить мариноваться на 1 час (можно больше, даже лучше).
3. Тесто разделить на прямоугольнички (с 1 кг теста у меня получается 12 шт.), на каждый прямоугольник выкладываем замаринованную рыбу. Делаем «лодочку», чтобы верх оставался открытым, а края защипываем.
4. Противень застилаем бумагой для запекания, слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем лодочки, запекаем на среднем огне до готовности.