Приготовление: (на 2 порции)

1. Имбирь очистить, нарезать мелкими кубиками.

2. Морковь очистить, нарезать соломкой.

3. Лук порей порезать соломкой, используя только белую часть.

4. Перец очистить от семян и порезать соломкой.

5. Обжарить все овощи на растительном масле.

6. Рыбу очистить от чешуи, разрезать на 2 куска.

7. На бумагу выкладываем часть овощей, сверху на овощи укладываем рыбу, снова слой овощей. Полить соевым соусом. Сформировать конверт из бумаги. Два конверта с рыбой поместить на противень, запекать в духовке 200 градусов 20 минут. Подавать можно в бумаге, разрезав крест на крест.